Куриный суп с имбирем и лимоном

Вкусный, легкий и полезный куриный суп с имбире и лимоном. Новый суп для тех, кто стремиться к здоровому питанию.

Если вы будете разогревать суп в микроволновке, то в тарелку добавить 4-5 кусочков имбиря и 1 кусочек лимона. Если вы будете разогревать суп на плите, то положите имбирь в кастрюлю перед тем, как начать подогревать. Лимон можно положить непосредственно в тарелку перед подачей на стол.

Я узнала о том, что имбирь можно добавлять в разные рецепты, живя в Таиланде. Там имбирь добавляют в разные блюда перед подачей на стол. У европейцев я прочитала, что они добавляют имбирь в некоторые супы заранее в кастрюлю и хранят суп в холодильнике. Я попробовала добавить имбирь заранее и, мне не понравился вкус супа на следующий день. Суп начинает горчить. Если вы хотите, добавьте лимон и имбирь в кастрюлю, попробуйте на следующий день суп, возможно, вам понравится этот вкус.

Способ приготовления:

Рецепт супа с имбирем

Куриный суп с имбирем и лимоном

Количество порций: 4-6

Время приготовления супа:

Суп с имбирем и лимоном с фото

Для бульона я использовала 1 куриную ножку и 1 куриное бедро. Отварите курицу в 2-х литрах воды в течение 30 минут, вытащите ее из бульона, разрежьте на небольшие кусочки и положите обратно в бульон.

Нарезать лук

Лук мелко нарезать.

Нарезать капусту

Капусту тонко нарезать. Если получились слишком длинные капустные полоски, то их нужно разрезать на 2 части.

Нарезать редьку

Редьку нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.

Нарезать редис

Редис нарезать кружочками или мельче. Это зависит от размера редиса.

Рецепт - имбирь и лимон

Нарезать имбирь и лимон из расчета 1 тарелка: 1 кусочек лимона и 4-5 кусочков имбиря. На фото: на 2 тарелки.

Обжарить лук и капусту

Лук обжарить до золотистого цвета. Добавить капусту и тушить 5-7 минут на среднем огне.

Суп с курицей и капустой

Переложить капусту с луком в бульон. Посолить, поперчить.

Приготовление супа с имбирем

Через 5 минут после закипания бульона добавить редис и редьку. Варить 3 минуты. Убрать с огня.

Суп с имбирем и лимоном

Суп готов. Не забудьте добавить имбирь и лимон, как написано выше. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 500 гр. курицы
— 4-5 шт. редиса
— 200 гр. капусты
— 60 гр. редьки
— 1 луковица
— имбирь
— лимон (кусочек)
— соль и перец по вкусу
— сезонная зелень (по желанию)

КОММЕНТАРИИ