Овощной гарнир к рыбе

Очень вкусный и полезный гарнир к рыбе. Его можно готовить на большее количество порций и хранить в холодильнике. Если будете хранить больше 1 дня то, лучше его не перемешивать, все ингредиенты нарезать и хранить в разных контейнерах.

Готовый гарнир можно брать на обед на работу, он не потеряет свою свежесть и пользу, а также сохранит вкус.

Способ приготовления:

Овощной гарнир к рыбе

Количество порций: 2

Время приготовления гарнира: (максимальное время для отваривая чечевицы)

Отварить чечевицу, как указано на упаковке. Я варила 25 минут с момента закипания.

Морковь нарезать кубиками.

Морковь отварить в кипящей воде 3 минуты и сразу слить воду.

Листья салата порвать руками на небольшие кусочки. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками. Я использовала несколько листов салата и 2 листа пекинской капусты.

Сыр нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

При подаче на стол. Выложить на тарелку листья салата или пекинскую капусту.

Сверху положите сыр, чечевицу и зелень.

Добавьте морковь, рыбу и соус. Приятного аппетита!
Читайте рецепт соуса, который я использовала.
Рыбу я готовила по этому рецепту.

Ингредиенты:

— 40 гр. чечевицы
— листья салата или пекинская капуста
— мягкий сыр (адыгейский, брынза) — 2 кусочка
— 1 небольшая морковь
— соль и перец по вкусу
— сезонная зелень (по желанию)

КОММЕНТАРИИ