Архив метки: правильное питание

Сколько мяса нужно — норма мяса на человека в день и неделю

Над вопросом – сколько нужно мяса в день, неделю на человека ученые и медики работают очень много лет. Если открыть любую книгу о питании за 1970 год, то уже тогда изучали вопрос, сколько нужно и можно съедать мяса.

В настоящее время сложилась такая ситуация, что одни люди едят очень много мяса, а другие полностью от него отказываются. Людей, которые предпочитают правильное употребление мяса – единицы.

В нашей стране не проводят подобного рода исследований, поэтому пришлось искать «правду» у зарубежных медиков и научных центров.

Сразу о страшном! Как известно, чрезмерное употребление мяса связывают с повышенным риском развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака. Сейчас уже точно доказано, что чрезмерное употребление мяса вызывает рак толстой кишки.

Есть два вида нормы употребления мяса на человека – максимальная и достаточная. Об этом подробнее.

Сколько мяса можно съедать в день.

Многочисленные исследования говорят о том, что человек должен съедать не более 85 гр. (максимальная доза) мяса в день. Обязательно один день в неделю должен быть без мяса.

Это не означает, что съедая максимальную норму, вы будете здоровы. Ученые приводят максимальные данные, превышение которых уже точно критично и 100% приведет к нарушениям в работе организма.

Несмотря на то, что установить норму мяса невозможно, результаты изучения больных и здоровых людей кардиологами и учеными, изучающими рак, сводятся к этой цифре. Безопасным и достаточным количеством мяса является 20 гр. в день.
Именно столько мяса употребляют большинство здоровых людей. При этой норме ваш организм будет потреблять все необходимые витамины и вещества из мяса, но их не будет в избытке. Главное, не утолять голод хлебобулочными изделиями, модными хлебцами и энергетическими батончиками. Польза будет только, если человек заменяет мясо другими продуктами, которые также полезны (крупы, зелень, овощи, ягоды).

Норма мяса на человека в неделю.

Один американский тренер провел эксперимент на своих спортсменах и пришел к выводу, что 140 гр. мяса в неделю достаточно для того, чтобы восстанавливать силы и не останавливать рост мышечной массы. Можно рассудить так, что это только 1 эксперимент, но если вы прочтете выше, то увидите норму 20 гр. в день, что также составляет 140 гр. в неделю.

Уже много лет говорят о том, что максимальная доза мяса в неделю 500 гр. на человека. Акцентируйте внимание на слове «максимальная». Этот максимум установлен для взрослого европейского или американского человека (мужчина или женщина). В Европе и Америке средний вес взрослого человека выше, чем у нас. Поэтому, стоит понимать, если у вас средний рост и средний вес, то максимум не для вас, вы должны съедать меньше 0,5 кг. в неделю.

Кроме того, максимум мяса говорит о нормальном мясе, а не о том, которое сейчас продается в магазинах. Современное мясо напичкано женскими гормонами «роста», поэтому его лучше есть как можно меньше. Не верите в гормоны?! Хорошо, тогда посмотрите на улице на парней и мужчин вокруг – сколько из них толстеют «по женскому типу» – полные ягодицы и ноги. Типы ожирения по женскому и по мужскому типу основаны на наших гормонах – мужских и женских. Проблемы с ягодицами и бедрами – так толстеют женщины, у мужчин должен расти живот, а переизбыток женских гормонов приводит к тому, что мужчины толстеют, как женщины.

Источник фото: инстаграм @linisgod

Сколько нужно мяса

Микрозелень Мизуна или Салат Мицуна

Японская капуста Мизуна или Мицуна используется для выращивания в качестве микрозелени из-за быстрой всхожести семян. Мизуна относится к зелени короткого дня, поэтому ее можно выращивать круглый год. Зимнее солнце не затормозит её рост. Это основная причина, почему Мизуна так популярна в Японии, там ее выращивают в наиболее теплых районах круглый год.

Японская капуста Мицуна или Мизуна (Brassica rapa japonica) получила свое название из-за страны происхождения (Япония). Капуста Мицуна имеет пикантный, остро-горьковатый вкус, чем-то похожий на рукколу, но менее яркий. В салатах выглядит красиво и придает «слегка заморский» вкус.

Салат Мицуна

Микрозелень принято есть в сыром виде. Мизуна подойдет для украшения салатов (не переборщите), бутербродов, хорошо сочетается с жареной картошкой, мясом и супами с мясом. Из Мизуна можно сделать зеленый соус «в стиле Песто».

Примерный состав капусты Мизуна (из расчета 250 гр.):

  • 14.6 калорий;
  • 2.7 гр. углеводов;
  • 1.5 гр. белка;
  • 0.1 гр. жира;
  • 1.8 гр. клетчатки;
  • 278 мкг. витамина К (348% дневной нормы);
  • 5.881 мг. витамина А (118% дневной нормы);
  • 39,2 мг. витамина С (65% дневной нормы);
  • 105 мкг. фолата (26% дневной нормы);
  • 0,3 мг. марганца (13% дневной нормы);
  • 1,1 мг. витамина Е (6% дневной нормы);
  • 57.7 мг. кальция (6% дневной нормы);
  • 198 мг. калия (6% дневной нормы);
  • 0,1 мг. витамина B6 (5% дневной нормы);
  • 0,8 мг. железа (5% дневной нормы).

Не стоит переживать, что некоторых витамин содержится больше дневной нормы. Обратите внимание, что расчет взят на 250 грамм капусты. Столько микрозелени Мизуна съесть невозможно, только если за деньги :). Кроме того, витамины всасываются организмом не полностью, например, вы съели 100% дневной нормы витамина C, а организм смог впитать только 15% из них.

Как выбрать семена для микрозелени Мицуна:

Чаще других сортов Мизуна встречается зеленая и красная капуста Мизуна. В моем городе найти зеленую капусту удалось только в одном магазине. Также, мизуна продают под названием «Горчица Мизуна» – это то же самое. Всего насчитывают не менее 16 сортов капусты Мицуна.

Капуста Мизуна

В русской литературе написано, что к выбору семян капусты Мизуна стоит относиться внимательно. Считается, что Мицуна сильный абсорбент – вбирает в себя все нитраты. Поэтому, семена растения, которое удобряли нитратами, будут содержать очень большое количество нитратов.

В иностранной литературе мне не удалось найти ничего похожего. Вообще нет информации о нитратах и об осторожности. Может, конечно, заграницей не так боятся нитратов, не знаю… Но, я предпочитаю не рисковать и тщательно выбирать семена для микрозелени Мизуна. Если у вас есть любимый производитель семян, то лучше проверить в его линейке семян и купить семена проверенного бренда.

Как вырастить микрозелень Мизуна:

Землю для Мизуна лучше использовать немного глинистую, с добавлением золы, песчаную землю Мизуна не любит, но, думаю, прорастет нормально до состояния микрозелени. Нам же нужна микрозелень, а не полноценное растение.

Замачивать семена микрозелени Мизуна не надо, они хорошо прорастают сразу в земле.

Полейте землю, уберите верхний слой земли, насыпьте семена и засыпьте землей с верхнего слоя – не более 1 см.

Можно посадить и в сухую землю на глубину 1 см, потом щедро полить. В этом случае поливайте осторожно, чтобы семена не ушли глубже в землю. Если семена будут глубже – это заставит дольше ждать всходов семян, некоторые семена могут так и не прорасти.

Первые ростки микрозелени Мизуна появятся через 3-5 дней. Еще через 2-3 дня можно срезать ароматную микрозелень.

Меры предосторожности и вред капусты Мизуна:

Вся зелень – это природные лекарства, поэтому не переусердствуйте, кушайте в малых количествах и не каждый день на протяжении нескольких дней.
Для большинства людей, микрозелень Мицуна – это питательный продукт, источник большого количества натуральных витамин и микроэлементов.

Микрозелень Мизуна богата витамином K, который играет важную роль в процессе свертываемости крови. Если вы принимаете лекарства для разжижения крови, то чрезмерное употребление витамина K может плохо отразиться на действии ваших лекарств. Особенно это относится к красной капусте Мизуна.

Если у вас обнаружили оксалаты в моче, есть камни в почках, то стоит минимизировать употребление капусты Мизуна, впрочем, как и любой другой капусты.

Источник фото: Инстаграм @chefdaver, @lucia_concultant_chef, @sidkochtammittwoch

Можно ли жарить на оливковом масле

Оливковое масло – масло, о котором еще недавно мы ничего не знали. Оливковое масло стало популярным и доступным для большинства людей всего-то лет 10 назад.

Раньше его брали только для салатов, так как цена его была искусственно завышена импортерами.

Теперь оливковое масло стало доступнее, поэтому его можно использовать и для жарки.

Итак, на оливковом масле можно и нужно жарить! Оливковое масло – это лучшее масло для жарки, потому что это единственное масло, которое не прогоркает.

Прогоркание масла – крайне не полезная реакция, при которой вырабатываются вредные вещества. Именно при прогоркании появляется неприятный запах масла. С оливковым маслом такого не происходит, поэтому это идеальное и самое полезное масло для жарки. Даже после высоких температур, оно сохраняет свои полезные свойства.

Иногда, можно услышать, что для жарки подходит только определённое оливковое масло, именно оно не прогоркает. Не верьте, оливковое масло не прогоркает само по себе, независимо от способа обработки. Рафинированное или нерафинированное масло – эта характеристика никак не влияет на качество жарки.

Примечание автора: Оливковое масло не дешевое, поэтому не лейте много на сковородку. Налейте немного масла, дайте ему время нагреться и покрутите сковородку в руках, чтобы масло распределилось по сковородке. Если нужно, то немного долейте масла.

Я на оливковом масле, чаще всего, жарю овощи и продукты, которые сильно впитывают масло (баклажаны, спаржевая и стручковая фасоль, дранники, гренки и другое). Потом можно не переживать, что кушаешь жирную пищу. Вы едите оливковое масло, которое крайне полезно.

Можно ли жарить на нерафинированном оливковом масле
Что лучше жарить на оливковом масле

Также, на оливковом масле идеально жарить рыбу и морепродукты. В этом случае, лучше использовать масло второго отжима без сильной горчинки.

На каком оливковом масле можно жарить
На каком оливковом масле жарить рыбу

Источник фото: Инстаграм @melodieeeanne, @macaronigrill, @eatingwithpete

Как избавиться от желания съесть сладкое или вредное

Ученые придумали, как победить желание съесть что-нибудь сладенькое. Для того, чтобы перетерпеть тягу к калорийным продуктам, нужно устроить себе короткую пробежку.
Достаточно всего 10 минут на беговой дорожке или вдоль моря, чтобы избавиться от назойливой мысли о губительном для фигуры куске торта.

Эксперты подчеркивают, что искусственные усилители вкуса и отдушки также содержат сахар, плюс, провоцируют переедание. Причем вредными можно считать даже те продукты, которые на первый взгляд, кажутся нам частью здорового рациона. Речь идет, в частности, о сладких йогуртах. Раньше сладкими продуктами в рационе у людей были только фрукты, мед и грудное молоко.

Теперь же пищевая промышленность полностью ломает структуру здорового питания. И человеческий организм как будто становится запрограммирован на поиск сахара и соли.
Да, безусловно, эти компоненты, необходимы для выживания, но раньше они доставались с трудом, а теперь их слишком много в нашем ежедневном рационе. Но медики успокаивают: эта зависимость легко излечима. Достаточно нескольких недель, чтобы изменить состояние вкусовых рецепторов.
Начать нужно с того, чтобы сократить количество потребления сахара и соли. И если вам вдруг захочется съесть что-нибудь вредное, например, пасту, то приготовьте её сами в домашних условиях, не используя готовые смеси и вкусовые добавки.

Статья о том, как избавиться от желания съесть что-нибудь
Цитрусы и мята, как способ перебить желание шоколада

Также подавить нежелательный импульс съесть что-нибудь вредное вам помогут кислые продукты или что-то со вкусом цитруса или мяты. И кстати, имейте в виду, что при термической обработке многие полезные продукты становятся слаще

Источник фото: Инстаграм @chef_heather30, @healthybeverages4444

Можно ли есть перед тренировкой

Ответ на вопрос, можно ли есть перед тренировкой зависит от того, что вы хотите получить от тренировки.

Если у вас худое тело, на которое вы хотите наростить объемные мышцы, то перед тренировкой есть можно. Можно выпить питательный коктейль или поесть орехи.

Если вы хотите похудеть или просто подтянуть тело, то за 2 часа до тренировки есть не стоит. Это связано с тем, что во время тренировки организм сжигает калории. Если вы покушали, то у вас есть новые калории, которые организм с удовольствие съест во время тренировки. Если у вас пустой желудок, то организм будет использовать лишний жир тела, чтобы получить для себя калории.

Если все же вам очень сильно хочется кушать, а время тренировки приближается, прочитайте нашу статью, ЧТО МОЖНО КУШАТЬ ПЕРЕД ТРЕНИРОВКОЙ.

Источник фото: Инстаграм @sonisonina

9 трюков для вкусного ФРУКТОВОГО САЛАТА

Может показаться, что фруктовый салат делать не так сложно, бросай все фрукты в тарелку и всё. В результате можно получить плохой и безвкусный салат, но несколько простых трюков превращают простой фруктовый салат во что-то соблазнительно вкусное на вид и, действительно, приятное на вкус.

Эти 9 трюков помогут вам готовить круглый год лучшие фруктовые салаты.

Фруктовый салат:

1. Покупайте сезонные фрукты

Сезонные фрукты на вкус всегда лучше. В остальные сезоны, фрукты мягкие, водянистые или не сладкие. Лучше избегать покупки фруктов в «межсезонье».

2. Выбирайте фрукты одинаковой зрелости

Фруктовый салат мгновенно становится менее аппетитным, когда некоторые кусочки мягкие, а другие слишком терпкие и жесткие. Избегайте разнородности вкуса, выбирая фрукты с одинаковой зрелостью. Будет лучше, если все кусочки фруктов будут мягкими и спелыми с небольшим хрустом и ярким вкусом отдельного фрукта. Переспелые фрукты тоже не очень подходят для салата, они могут быстро превратиться в мясистую кашу, которая покроет все другие кусочки фруктов. Смешивайте вместе спелые, но не мягкие фрукты, тогда салат выглядит свежим и ярким в течение более длительного периода времени.

3. Смешайте фрукты разных цветов и текстур

Положите в салат фрукты с яркими оттенками, такими как зеленый, оранжевый, красный и фиолетовый, чтобы выделить каждый плод, и сделать салат ярче. В дополнение к разным цветам, подумайте о сочетании разных текстур. Некоторые фрукты мягкие; другие хрустящие. Некоторые сочные; другие имеют волокнистую структуру. Смешайте вкусы и получите более насыщенный салат.

Фруктовый салат
Фруктовый салат с йогуртом

4. Удаляйте стебли, косточки и кожуру

Клубника, яблоки, персики и многие другие фрукты требуют предварительной очистки, прежде чем попасть в салат. Фруктовый салат выглядит более чистым, когда каждый кусочек фруктов обработан и подготовлен.

5. Режьте равномерные кубики или кусочки

Один из первых трюков, изученных в кулинарной школе, — это резать одинаковые кусочки. Это не только визуально привлекательно, но и облегчает поедание фруктового салата. Размер кусочка не имеет значение, выберите одинаковый размер кусочка и придерживайтесь его при приготовлении всех фруктов.

6. Цитрусы в фруктовом салате

Усилить вкус фруктового салата поможет свежая цитрусовая цедра или сок лимона / лайма. Цитрусовый сок не дает фруктам стать коричневыми (!!!) и действует, как приправа для фруктов, усиливая их аромат.

7. Зелень и травы не только для украшения

В ресторанах многие отбрасывают зелень с тарелки, полагая, что она добавлена для красоты. Это не так. Например, мяту добавляют, как освежающую приправу к фруктовому салату с дыней, ягодами и цитрусовыми.

8. Незрелые фрукты в фруктовом салате

Если у вас уже есть неспелые фрукты, что ж, посыпьте их гранулированным сахаром. Сахар будет медленно растворяться и, фрукты станут сладенькие на вкус.

9. Добавить взбитый крем или йогурт

Даже маленькая ложка взбитых сливок или йогурта добавляет незаменимый сливочный вкус фруктовому салату.

Как уменьшить калорийность бутерброда

Уменьшение калорийности привычных блюд — один из самых действенных способов борьбы с лишним весом.

Когда дело доходит до быстрого перекуса, многие из нас делают бутерброды. Бутерброды часто берут с собой на работу, в дорогу и на природу, если не собираются жарить шашлыки. Но в обычном

Уменьшить калорийность бутерброда можно следующими способами.

Вегетарианский бутерброд.

Из-за уменьшения животных жиров, выбор вегетарианских продуктов для бутерброда автоматически сократит количество насыщенных жиров, которые вы обычно потребляете.
Существует множество вариантов вегетарианских бутербродов, из которых вы можете выбрать понравившийся вам.
И не думайте, что вегетарианский бутерброд — бутерброд из овощей! В бутерброд можно смело положить ломтик рыбного филе, рыбный паштет, например, паштет из тунца, любые морепродукты, сыр или грибы.

Эта таблица калорийности овощей поможет вам правильно выбрать овощи для бутерброда.

Черный хлеб против белого хлеба

Откажитесь от белого хлеба! Используйте черный хлеб для бутербродов. Кстати, можно полностью отказаться от хлеба. Его может заметить лист морской капусты с рисом или половинка от болгарского перца. Посмотрите на её форму, во внутрь перца можно много чего положить.
Чтобы сделать перец мягче, положите его в духовку на решетку. Запекайте перец примерно на 10-20 минут (по желанию) при температуре 120 градусов. Перчик станет мягче, но все еще будет отличной основой для бутерброда.

Вегетарианский бутерброд
Вегетарианский бутерброд — калории

Замените масло и майонез

Вы даже не представляете, сколько калорий вы не съедаете, отказываясь от масла или майонеза. Например, в столовой ложке майонеза 136 калорий, а в столовой ложке кабачковой икры 18 калорий. Замените масло или майонез кабачковой икрой, баклажанной икрой, тертым авокадо или сметаной (в нее можно добавить резанную зелень и каплю сока лимона или лайма).

Разгоните метаболизм

Если вы спокойно относитесь к острой пище, то посыпьте бутерброд красным перцем. Острый красный перец ускоряет метаболизм и, соответственно, еда быстрее переваривается, а калории быстрее сжигаются. Конечно, если есть такой бутерброд перед сном, то не стоит рассчитывать, что во сне вы начнете худеть.

Сделайте бутерброд насыщенным

Раз уж едите бутерброд, то надо бы наесться им… а не двумя-тремя бутербродами. Добавьте в бутерброд клетчатку, она способствует пищеварению. Немного зеленого горошка, фасоли, стручковой фасоли или чечевицы помогут вам насытиться одним бутербродом. Согласна, фасоль не лучший вариант для бутерброда из-за её выпуклости, но горошек можно подавить вилкой, а чечевица вообще почти плоская.

Источники фото Instagram: eckerbition, brittybearboo

Правильный завтрак — что и как нужно кушать

Отказ от какого-то приема пищи — не лучшая стратегия похудения, особенно когда это касается завтрака. Завтрак пробуждает метаболизм, помогая сжигать больше калорий в течение всего дня. Насыщенная «первая еда» дня также помогает чувствовать себя сытой, поэтому 100% позже вы съедите меньше калорий.

Если вы хотите похудеть, то следуйте этим 4 правилам завтрака.

Правильный завтрак - 1

1. Ешьте завтрак в течение 1 часа после пробуждения.

Важен момент времени вашего первого приема пищи. Лучше всего позавтракать в течение 1 часа после пробуждения. Ранний завтрак помогает поддерживать ваш циркадный ритм, ускоряет метаболизм и питает мышечный рост.
Вам также понравится: Как определить размер порции еды.

Правильный завтрак - 2

2. Отказывайтесь от сахара в пользу белков.

Хотя блинчики со сметаной в качестве воскресного завтрака радуют слух, это не то, что следует регулярно кушать на завтрак. Высокобелковые продукты, такие как яйца, смузи с фасолью, цельные зерна и орехи, содержат меньше калорий и дают больше энергии, чем сладкий завтрак.

Правильный завтрак - 3

3. Ешьте не менее 8 граммов клетчатки.

Ключ к похудению — есть продукты, которые заставляют вас чувствовать себя сытой, поэтому урчащий живот от голода не заставит вас есть продукты с высоким содержанием калорий.
Возьмите за правило, съедать не менее 8 граммов клетчатки.

Правильный завтрак - 4

4. Не выходите за рамки нормы калорий для завтрака.

В зависимости от вашего веса, ваших целей по снижению веса и того, что вы едите всю оставшуюся часть дня, важно, чтобы количество калорий в вашем завтраке составляло от 300 до 500. Это означает, что вы, вряд ли захотите съесть 1 пончик на завтрак и все… потому что в нем одном уже 390 калорий.

 
Вам также понравится: Каким должен быть режим для, чтобы худеть и не набирать вес.
Выбирайте низкокалорийные варианты завтрака, такие как овощные омлеты, овсяная каша, белковые смузи, свежие фрукты и хлеб из цельной пшеницы.

Как сделать из кекса кекс с начинкой

Это очень коротенькое видео поможет вам сделать из любого шоколадного кекса кекс с начинкой.

На видео в качестве начинки для кекса используется крем с фруктами, вы его можете заменить на любую другую начинку. Если у вас нет времени делать крем для кекса, то используйте готовые сливки в баллончике. Просто залейте ими серединку и добавьте фруктов или ягод.

Конечно, такой кекс вряд ли можно назвать диетическим или «правильным питанием», но иногда можно или даже нужно, чтобы в итоге не сорваться и не есть кексики пару месяцев.
Если вы все же боитесь поправиться, смотрите этот рецепт пирога из кабачка.

Для глазури растопите 100 гр шоколада на водяной бане и добавьте 4 ст. ложки сметаны. Дать немного постоять, чтобы глазурь слегка загустела. Для белой глазури, соответственно, нужно использовать белый шоколад.
Глазурь можно заменить вареной сгущенкой, для красоты добавив линии из обычной сгущенки.

Шоколадный кекс
Шоколадный кекс с начинкой
Как сделать кекс с начинкой
Как быстро сделать кекс с начинкой

Авокадо для похудения — мифы и реальность

Недавно я задалась вопросом, способствует ли авокадо сжигаю жиров. На днях звоню я своему папе и спрашиваю: «что делаешь?». В ответ я услышала, что он купил килограмм авокадо и сидит ест авокадо.
Как выяснилось, по телевизору сказали (или в газете прочитал), что авокадо помогает похудеть. Съел все авокадо для за три, но нажитые нелегким трудом килограммы никуда не ушли.

В таких случаях, я обращаюсь к американским и английским институтам исследования пищевых продуктов. Они любят все исследовать.

Давайте, рассмотрим авокадо и его способность помочь снизить вес!

1. Авокадо богат жирами.

Мы все знаем, что жиры — это плохо. Но авокадо сделаны из хорошего вида жира — MUFAs, или мононенасыщенные жиры. Четверть одного авокадо содержит почти 5 граммов, и в отличие от насыщенных жиров этот здоровый жир помогает насытить голод и, как показали исследования, сжигает жир живота.

2. В авокадо много клетчатки.

Четверть одного авокадо содержит 3,4 грамма клетчатка. Клетчатка полезна не только для пищеварения и от вздутия живота, но и для быстрого насыщения. Иными словами, маленький авокадо даст вам ощущение того, что вы неплохо перекусили, уберегая вас от переедания и некачественного перекуса. Клетчатка также регулирует уровень сахара в крови, что также важно для сдерживания неоправданного чувства голода.

3. Авокадо может заменить масло.

Если вы привыкли перекусывать бутербродами (хлеб с маслом, хлеб с вареньем), то авокадо легко может заменить вам масло или варенье. В авокадо в 3 раза меньше калорий, чем в несоленом масле. Из авокадо делают вкусную массу или паштет.

Авокадо для похудения
Калорийность авокадо

В выпечке используется много масла, которое непременно откладывается в жировых клетках. Замените его маслом или пюре авокадо. Пол чашки масла содержит 813 калорий, в таком же количестве пюре авокадо содержится всего 184 калории.

Вам также понравится: КАЛОРИЙНОСТЬ ОВОЩЕЙ

В то время как авокадо, казалось бы, отличный продукт для похудения, он по-прежнему богат калориями — 322 калории на целый авокадо!!! Это означает, что не стоит злоупотреблять поеданием авокадо и съедать по 3 штуки в день.
Авокадо хорош для перекусов и заглушения сильного голода. Съедать несколько кусочков авокадо — это нормально, если вы этим способом регулируете потребление жиров и калорий.

Овощной гарнир к рыбе

Очень вкусный и полезный гарнир к рыбе. Его можно готовить на большее количество порций и хранить в холодильнике. Если будете хранить больше 1 дня то, лучше его не перемешивать, все ингредиенты нарезать и хранить в разных контейнерах.

Готовый гарнир можно брать на обед на работу, он не потеряет свою свежесть и пользу, а также сохранит вкус.

Способ приготовления:

Овощной гарнир к рыбе

Количество порций: 2

Время приготовления гарнира: (максимальное время для отваривая чечевицы)

Отварить чечевицу, как указано на упаковке. Я варила 25 минут с момента закипания.

Морковь нарезать кубиками.

Морковь отварить в кипящей воде 3 минуты и сразу слить воду.

Листья салата порвать руками на небольшие кусочки. Пекинскую капусту нарежьте тонкими полосками. Я использовала несколько листов салата и 2 листа пекинской капусты.

Сыр нарезать кубиками. Зелень мелко нарезать.

При подаче на стол. Выложить на тарелку листья салата или пекинскую капусту.

Сверху положите сыр, чечевицу и зелень.

Добавьте морковь, рыбу и соус. Приятного аппетита!
Читайте рецепт соуса, который я использовала.
Рыбу я готовила по этому рецепту.

Ингредиенты:

— 40 гр. чечевицы
— листья салата или пекинская капуста
— мягкий сыр (адыгейский, брынза) — 2 кусочка
— 1 небольшая морковь
— соль и перец по вкусу
— сезонная зелень (по желанию)

Зеленый смузи: рецепт со шпинатом и лимоном

Зеленый смузи: рецепт со шпинатом и лимоном. Этот чудо — напиток понравится всем любителям детокс смузи. Зеленый смузи поможет вам начать день с энергии и очищения организма.

Зеленый смузи со шпинатом и лимоном сделан из массива ингредиентов, которые обладают природными свойствами детоксикации. Сельдерей — это естественное мочегонное средство. Антиоксиданты шпината повышают уровень хлорофилла в пищеварительном тракте, который помогает организму избавиться от токсинов окружающей среды.

Лимон является отличным источником витамина С и помогает поддерживать щелочной баланс тела. Пряный имбирь улучшает пищеварение. И к тому же дает заряд витаминов! Яблоки добавят достаточное количество фруктозы, чтобы замаскировать землистый вкус зелени. Этот сок может стать частью вашего ежедневного ритуала.

Детокс — Смузи со шпинатом и лимоном

Если у вас нет соковыжималки, превратите рецепт в смузи, используя блендер.

ИНГРЕДИЕНТЫ для СМУЗИ:

1/2 пучка шпината
1 пучок петрушки или водяного кресса
1/2 очищенного лимона
1 стебель сельдерея
2 яблока
2-х сантиметровый кусочек имбиря

Способ приготовления смузи:

Выдавить сок из всех ингредиентов и смешать в высоком стакане. Подавать сразу же.

Детокс вода: 3 рецепта на каждый день!

Детокс вода: 3 рецепта на каждый день! Если вы плохо или мало спали этой ночью, восстановить силы поможет детокс вода. Детокс вода добавит энергии и поможет организму избавиться от лишних токсинов.
Леди Вишенка предлагает Вам 3 рецепта детокс воды, которые рекомендовано включить в свой ежедневный рацион.

 

1. Лимонная вода:

Детокс вода с лимоном
Горячая детокс вода с лимоном

Начните свой день с чашки горячей воды с лимоном — это поможет организму сжигать больше жира. Питьевая вода с лимоном также поможет вашему телу избавиться от токсинов (детоксикация) и поможет в пищеварении, поэтому попробуйте пить воду с лимоном, сразу после пробуждения утром. Пейте горячую воду с лимоном для усиления пищеварительно-очистительных свойств этой детокс воды.

Вам также понравится: Когда есть, чтобы похудеть?!

2. Зеленый чай:

Зеленый чай - детокс вода
Зеленый чай — детокс

Зеленый чай с высоким содержанием антиоксидантов, которые бороться с болезнями, а также помогают вашей печени. И не только это! Употребление большого количества зеленого чая (3 кружки или 6 китайских кружечек в день) стимулирует организм к самостоятельной детоксикации.

3. Зеленый сок:

Детокс вода - рецепт
Смузи для похудения

Если у вас есть соковыжималка, вы должны делать этот зеленый детокс напиток, который включает в себя компоненты с естественным детокс свойствами, как шпинат, лимон и имбирь. Делайте один стаканчик такого детокс напитка каждый день для быстрого насыщения организма натуральными питательными компонентами. Даже если у вас нет соковыжималки, один из этих зеленых смузи вам точно понравятся.

Детокс вода
Детокс вода — рецепт

Плохо на диете? Этому есть объяснение

Итак, вы решили исключить сладости из своего рациона и добавить фрукты, овощи и клетчатку. И правильно, весна не за горами! Но если вы вдруг заметите, что страдаете от головной боли, чувствуете сонливость, у вас плохое настроение, наступает небольшое замешательство, как так, я худею, а чувствую себя хуже. Но, если вы снова начнете кушать вредную пищу, разве вы будете чувствовать себя лучше?

Плохое самочувствие на диете:

Не волнуйтесь. Этому есть объяснение. Согласно статье диетолога, опубликованной в The Globe and Mail, если вы привыкли к курочке с жареной картошкой и чаю с печеньем, а после отказались от вредной пищи, то некоторое время вас будут преследовать симптомы абстиненции. Не переживайте, потом наступить положительный эффект избавления от плохих для вас продуктов.

Абстиненция – симптомокомплекс психических, вегетативно-соматических и неврологических расстройств, возникающих при прекращении употребления вещества, к которому установилось пристрастие, психическая и, особенно, физическая зависимость.

Как говорит директор Института рациона питания в Лондоне: «Первое, что я всегда слышу при переходе к здоровой диете, это появление вздутия, газов и расстройства желудка». Обычно, когда вы заполняете свой рацион продуктами с высоким содержанием сахара и кофеина, вы чувствуете их энергетические эффекты сразу – они мгновенно приподнимают настроение и прибавляют сил. Но как только уровень сахара в крови падает, возникает упадок сил, который хочется восполнить шоколадкой или газированной сладкой водой.

Плохое самочувствие на диете

Когда вы правильно питаетесь, ваше тело будет постепенно выделять более устойчивую энергию с течением времени. Потому что Вы не получаете моментальный кратковременный заряд энергии, вы можете себя чувствовать более усталой, чем обычно, и, возможно, даже появление головной боли. Но сопротивляйтесь соблазну резко повысить заряд энергии! Вы будете чувствовать себя лучше, в конце концов. Пейте много воды, чтобы облегчить переход на здоровое питание. Ваш организм просто нуждается в том, чтобы приспособиться к пище с большим содержанием клетчатки. Спустя одну-две недели вы будете чувствовать себя лучше, а затем просто превосходно!

Черника для сжигания жира на талии

Чем полезна черника для сжигания жира на талии. Черника давно признана крайне полезной ягодой для здоровья человека. Не так давно в лаборатории Мичигана было выявлено еще одно ее преимущество. Новые исследования обнаружили, что диета, богатая черникой помогает сжигать жир на талии. Накопление жира на талии часто связано с сердечными заболеваниями и диабетом, даже у людей с нормальным ИМТ (индексом массы тела). Исследование было проведено на крысах и показало уменьшение жира на талии, как при высоко-жировой, так и при низко жировой диете. Несмотря на то, что исследование еще нуждается в тестах на людях, о нем уже говорят, как о важном для похудения и контроля здорового веса.

Как уменьшить объем талии

 

Где же взять свежую чернику?! Об этом можно не думать, так как черника сохраняет большую часть своих питательных свойств даже после заморозки. Антиоксиданты, содержащиеся в ягоде, которые придают ей насыщенный оттенок, не подвержены замерзанию. Замороженная черника теряет немного: менее 20 процентов витамина Е и витамина А, а также немного бета-каротин. Это означает, что вы можете добавлять чернику в свой рацион круглый год, свежую или замороженную. Помните, чем темнее ягоды, тем больше антиоксидантов.

Еда для сжигания жира

Свойства ягоды черника — полезный вкус

Полезные свойства черники

Свойства ягоды черника

Когда мы думаем о том, какая еда синего цвета, на ум приходит только черника. И это хорошо, потому что ягоды черники нравится почти всем, а ее полезные свойства просто незаменимы. Черника славится низким содержанием калорий и высоким содержанием антиоксидантов. Поэтому, она, безусловно, попадает в список супер-продуктов.

Ягоды черники богаты высоким содержанием фитонутриентов, называемых антоцианидины. Непроизносимое слово, но этот мощный антиоксидант является антибактериальным пигментом, который оказывает благоприятное воздействие на кровеносные сосуды и лечение варикозного расширения вен.

Читайте также: СВОЙСТВА ЧЕРНИКИ ДЛЯ СТРОЙНОСТИ ТАЛИИ

Черника также содержит дубильные вещества, которые действуют как вяжущие средства в пищеварительной системе, уменьшая воспаление. Черника также содействует здоровью мочевыводящих путей, так как ягоды черники содержат те же вещества, что и клюква.

Лично мне нравится черника в любом виде: свежая, в утренней каше, в пирожном или компоте или смуфи.

Свойства черники