Диетический обед для похудения рецепты

Предпочтите салаты с легкими заправками, такие как винегрет или йогуртовый соус. Смешайте свежие овощи, такие как шпинат, огурцы и помидоры, добавьте нежирный белок, например, куриную грудку или тунец. Такой обед насытит и обеспечит организм необходимыми витаминами.

Приготовление овощного рагу также станет отличным вариантом. Используйте кабачки, баклажаны, перцы и морковь, обжарив их на оливковом масле. Это украсит ваше меню, а богатство клетчатки поможет контролировать чувство голода.

Запекайте рыбу с лимоном и зеленью как легкий обед. Это не только улучшает вкус, но и позволяет сохранить все полезные свойства продукта. Подавайте с порцией отварного риса или киноа для сбалансированного питания.

Разнообразие диетических обедов поможет поддерживать мотивацию на пути к снижению веса. Используйте натуральные приправы и специи для усиления вкуса без добавления калорий. Это позволит получить удовольствие от еды и при этом оставаться в рамках выбранной диеты.

Диетический обед для похудения: рецепты

Приготовьте куриную грудку на гриле с овощным гарниром. Для этого нарежьте куриную грудку, замаринуйте в лимонном соке, чесноке и специях. Готовьте на гриле до золотистой корочки. Подавайте с грильованными кабачками, перцем и брокколи.

Салат из киноа с авокадо и помидорами. Сварите киноа согласно инструкции. Остудите и смешайте с кубиками авокадо, нарезанными помидорами и зеленью. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Овощной суп пюре. Обжарьте лук и морковь на оливковом масле, добавьте картофель и другие овощи по вкусу. Залейте бульоном, варите до готовности. Измельчите блендером до кремообразной консистенции, подавайте с зеленью.

Рыба на пару с лимоном и зеленью. Выберите белую рыбу, посолите и поперчите. Готовьте на пару, подавайте с лимонными дольками и свежими травами. Отличный вариант с легким гарниром из отварного картофеля.

Паста из цельнозерновой муки с овощами. Отварите пасту, добавьте жареные на оливковом масле шпинат, грибы и помидоры. Приправьте чесноком и петрушкой. Паста станет сытной без лишних калорий.

Быстрые рецепты белковых салатов

Для быстрого приготовления белковых салатов подойдут следующие рецепты:

• Салат с курицей и авокадо

  Ингредиенты:

  • 150 г отварной куриной грудки
  • 1 авокадо
  • 50 г шпината
  • Сок лимона

  Приготовление:

  1. Нарезать курицу и авокадо кубиками.
  2. Смешать с шпинатом и заправить лимонным соком.

• Салат с тунцом и фасолью

  Ингредиенты:

  • 1 банка консервированного тунца
  • 100 г консервированной красной фасоли
  • 1 красный лук
  • Оливковое масло
  • Укроп

  Приготовление:

  1. Нарезать лук мелко.
  2. Смешать все ингредиенты, добавить оливковое масло и укроп.

• Салат с гречкой и курицей

  Ингредиенты:

  • 100 г отварной гречки
  • 100 г отварной куриной грудки
  • Свежий огурец
  • Зелень
  • Йогурт или сметана

  Приготовление:

  1. Смешать гречку, курицу и нарезанный огурец.
  2. Заправить йогуртом или сметаной, добавить зелень.

Эти рецепты помогут быстро и просто приготовить питательные белковые салаты для похудения.

Низкокалорийные овощные супы на обед

Приготовьте простой овощной суп с брокколи и цветной капустой. Для этого отварите 200 г брокколи и 200 г цветной капусты в 1,5 литрах воды до мягкости. Добавьте соль, черный перец и зелень по вкусу. Измельчите овощи блендером до однородной массы. Подавайте суп горячим, украсив свежими травами.

Попробуйте также томатный суп с болгарским перцем. Обжарьте на сковороде лук и чеснок, добавьте 2 нарезанных болгарских перца и жарьте еще 5 минут. Вылейте 800 мл томатного сока и 500 мл воды, дайте покипеть 15 минут. Посолите, добавьте щепотку сахара и пряности по желанию. Пюрируйте суп перед подачей.

Суп с морковью и имбирем – отличный вариант для обеда. Нарежьте 3 средние моркови и 1 небольшую луковицу, обжарьте до легкой золотистой корочки. Добавьте 1 см тертого имбиря и 1 литр овощного бульона. Варите 20 минут, затем пюрируйте. Подавайте с кинзой или петрушкой.

Порционные запеканки с овощами и курицей

Для приготовления порционных запеканок с овощами и курицей понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 2-3 картофелины;
• 1 кабачок;
• 1 морковь;
• 1 сладкий перец;
• 100 г брокколи;
• Яйцо;
• 50 мл нежирного молока;
• Соль, перец по вкусу;
• Специи по желанию.

Приготовление:

1. Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.
2. Овощи нарежьте кубиками и отварите до полуготовности, затем смешайте с курицей.
3. В отдельной миске взбейте яйцо с молоком, добавьте специи и соль.
4. Смешайте курино-овощную массу с яичной смесью и аккуратно перемешайте.
5. Заранее подготовьте формы для запекания, смазав их небольшим количеством масла.
6. Разделите массу по формочкам и запекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут.

Порционные запеканки подавайте горячими. Такие блюда обязательно привнесут разнообразие в ваш рацион, оставаясь при этом легкими и полезными.

Легкие рыбные блюда с гарниром

Запеканка из трески с овощами. Для приготовления потребуется:
300 г филе трески, 1 кабачок, 1 морковь, 1 болгарский перец, 2 яйца, 100 г нежирного творога, соль и перец по вкусу. Филе нарежьте, овощи натрите на терке. Взбейте яйца с творогом, добавьте овощи и рыбу, приправьте. Выложите в форму и запекайте 30 минут при 180°C.

Рыба на гриле с картофельным пюре. Используйте 200 г филе лосося или семги. Замаринуйте в лимонном соке, оливковом масле, чесноке и пряных травах на 30 минут. Приготовьте пюре из 200 г картофеля, отварив его и добавив немного молока и масла. Обжарьте рыбу на гриле по 4-5 минут с каждой стороны и подайте с пюре.

Котлеты из скумбрии с киноа. Для начала отварите 150 г киноа. Пропустите 300 г скумбрии через мясорубку, смешайте с отваренной киноа, 1 яйцом, зеленью, солью и перцем. Сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде гриль до золотистой корочки.

Стейк из горбуши с салатом из шпината. Готовьте 200 г стейка на сковороде, приправив специями. Смешайте шпинат, помидоры черри и авокадо, добавьте оливковое масло и лимонный сок. Подавайте стейк с салатом.

Тартар из рыбы с огурцом. Порежьте 200 г филе белой рыбы на мелкие кубики. Добавьте нарезанные огурцы, зеленый лук, оливковое масло, сок лимона и пряности. Хорошо перемешайте и подавайте с цельнозерновым хлебом.

Вегетарианские обеды для похудения

Рекомендуется готовить салат с киноа и овощами. Смешайте вареную киноа с нарезанными огурцами, помидорами, перцем и зеленым луком. Заправьте оливковым маслом и лимонным соком.

Приготовьте запеченные овощи с пряностями. Используйте кабачки, баклажаны, сладкий картофель и морковь. Овощи нарежьте, посыпьте солью, перцем и любимыми травами, затем запекайте при 200°C до готовности.

Обед из чечевицы с овощами также подходит. Обжарьте лук и чеснок, добавьте красную чечевицу, морковь и специи. Готовьте до мягкости чечевицы, затем подавайте с салатом.

Крем-суп из брокколи станет отличным выбором. Отварите брокколи, затем смешайте с бульоном и пройдите через блендер. Добавьте имбирь и немного лимонного сока для вкуса.

Не забудьте про овощные котлеты. Измельчите свеклу, морковь и лук, добавьте овсяные хлопья, сформируйте котлеты и обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла.

Варианты диетических обедов для офисных ланчей

Попробуйте эти рецепты для офисного обеда, которые помогут контролировать вес.

Эти блюда легко готовить и удобно брать с собой на работу. Они хорошо насыщают и способствуют снижению веса.

Видео:

ЗАГОТОВКИ для ПОХУДЕНИЯ НА 3 ДНЯ ЗА 40 МИН🥗 Как похудеть питаясь вкусно и не готовить каждый день?